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きつねうどん

今日のお昼はお揚げを甘辛く煮て"きつねうどん"にしました。
鰹だしをきかせて薄味の透き通ったおつゆに仕上げます。
夫婦共関西育ちなので、我が家のおうどんはこの作り方です。
これがたまに肉うどんになったりします。

きつねうどん_c0239345_15192898.jpg

by seed_of_applemint | 2012-02-26 14:31 | 家ごはん
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