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流氷を求めてオホーツクの旅

いつかは観てみたいと思っていたオホーツクの流氷。今年の初めに新聞の広告で見つけたJTBの流氷観光ツアー。申し込んでから、ずっとこの日を待ちわびていました。ところが、女満別空港から網走に向かうバスの窓から見える海岸には白いものが見当たりません。不吉な予感を胸に天都山展望台に上って、オホーツク海に目をやると青い地平線の遥か彼方に白い塊を発見。実は前日まで網走港を埋め尽くしていた流氷は夜に吹いた強風によって沖に流されてしまったらしいのです。
信じられない現実に言葉も出ない私。風の悪戯では誰に文句も言えません。(涙)
流氷を見ることが出来るのは、大自然の厳しさに耐えながら暮らしている北海の人々だけに与えられた特権かも知れませんね。ピンポイントで美味しいところだけお裾分けしてもらおうと思ったのはちょっとムシが良すぎたかも。。。。本当に観たいと思うのなら何度でもチャレンジしなきゃね!
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by seed_of_applemint | 2016-03-09 16:21

ご褒美はクッキー作り

もうすぐ4歳になるみはるは何でもやりたがり屋のお年頃。「じょうず!じょうず!」と褒めてその気にさせて、将来は掃除好きな男子にV(^_^)V

掃除の後は、ご褒美のジンジャークッキー!
丈夫な歯になるように、甘さ控えめのハードタイプに焼き上げました。
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by seed_of_applemint | 2015-10-26 09:19

カラダに優しいクッキー

最近、菜種油や全粒粉・オートミールを使って植物繊維たっぷりのお菓子を作っています。
その他にナッツ・ドライフルーツ・胡麻なども入れます。砂糖は白砂糖を使わず甜菜糖やきび砂糖にしています。
コレストロールを気にする私のカラダにも、育ち盛りの孫たちのカラダにも優しいお菓子です。
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by seed_of_applemint | 2015-10-12 11:36

お揃いのワンピースで海へ

いつか二人に着せたいと思い、ずっと仕舞っておいた薄紫色の花柄。
今年の家族旅行は海になったので、是非ともお嬢さんたちに着せなくては。。。。。
ぎりぎり旅行の朝に仕上げて出発。

翌朝、早起きして浜辺を散歩。
お二人さん、新しいワンピースでご機嫌です。
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by seed_of_applemint | 2015-08-18 18:15

テニスの初打ち

昨日はテニスの初打ち。
風の無い穏やかな上天気!
新しいシューズとおやつのレモンケーキをラケットケースに入れて仲間の待つテニスコートへ。
4時間しっかり汗をかいて、
お正月取り過ぎたカロリーを燃焼してきました…(笑)

今年も元気で🎾ができますように。
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by seed_of_applemint | 2015-01-05 17:30

Happy New Year‼️2015

皆様にとって素敵な年になりますように。
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by seed_of_applemint | 2015-01-01 11:12

いいもの見つけた!

最近はリサイクルショップやアンティークのお店を回るのが楽しいです。
掘り出し物が一つも見つからない日もあるけど、今日は大当たりの日でした。

※アンティークの電気スタンド 780円
緑色のスタンドとレトロな花柄のシェードに一目惚れ♡
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※ホーローのやかん 500円
昔懐かしい花柄が可愛い!
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※ワイヤーバスケット 980円
寄せ植えをして庭に置けば、きっと素敵!
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by seed_of_applemint | 2014-07-14 20:03

ジェノバソース

今年はスィートバジルが豊作です。虫に食べられないのは、プチトマトの横に植えたせいかしら?
とても良く育ってるので、週末に収穫するのが楽しみになります。
バジルソースを沢山作り置きしておくと、パスタやピザの時にとても役に立ちます。
私が作るジェノバソースはバジルの葉とカシューナッツとニンニクをすり鉢で丁寧にすり潰して、仕上げにオリーブ油と塩を入れて好みの味に整えます。すり鉢を使うと、バジルの香りが一段と引き立ちます。そして、バジルの葉の甘さを味わう為に、ニンニクの量は少なめにします。
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by seed_of_applemint | 2014-07-07 13:47

三年ぶりに

三年ぶりにスウェーデンから我が家に帰って来た娘が先ず最初に行きたい場所が此処でした。
私も久しぶりに十津川村に帰って、母と私と娘の三人で楽しい時間を過ごして来ました。
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by seed_of_applemint | 2014-05-16 01:48

のんびり朝ごはん

クロスステッチのランチョンマットとコースターでベーグルの朝ごはんです。お休みの日は、時間を気にせずのんびり、ゆったりと朝を楽しみます??
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by seed_of_applemint | 2014-04-27 08:15