人気ブログランキング | 話題のタグを見る

いかめし

久しぶりに"いかめし"を作ってみました。
イカ好きの私が時折、無性に食べたくなるのがこの"いかめし"
もち米にイカの旨味がぎゅっとしみ込むまでコトコト弱火で煮込みます。
照りを出すために水あめを少し入れるのが私流です。
もち米はイカのお腹の三分目位がちょうどいいみたいです。

いかめし_c0239345_22562939.jpg


いかめし_c0239345_22571519.jpg

by seed_of_applemint | 2012-02-19 22:58 | 家ごはん
<< お漬物 テニス日和 >>