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沖縄ぜんざいのかき氷

この夏ハマってしまった沖縄ぜんざいのかき氷抹茶ミルク味です。沖縄のぜんざいは小豆ではなく大きな金時豆が煮てあります。甘いだけではなく少し塩味もあり、これが氷の中にもたっぷり入っていてたまらなく美味しいです。鶏が鳴いてる古民家の庭先で食べる沖縄の味は格別、暑い屋外でも何度でも足を運びたくなる味です。
 
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# by seed_of_applemint | 2023-09-03 23:25 | お気に入り

ポポラスのリース

葉の形が違う2種類のユーカリを合わせたリースです。丸い形がポポラス。庭に植えた木がどんどん成長しているので上の方を剪定して可愛いリースに仕立てました。シルバーグリーンの中にライトグリーンのオレガノも入れたのでユーカリとブレンドされて爽やかな香りが漂って来ます。

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# by seed_of_applemint | 2023-09-03 22:55 | 手しごと

桃のゼリー

9月になってもまだまだ残暑が厳しく、夏の終わりはいつになるのやら。
今日のおやつは白桃のゼリー。午前中に作って冷蔵庫へ、大人でもおやつが待ち遠しい。

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# by seed_of_applemint | 2023-09-03 20:38 | 家カフェ

Seigan-ji Temple (清河寺)

This is Seigan-ji Temple in Shiga prefecture.
They have a nice Japanese garden. It is such as a good basic model of Karesansui.It consists of a pond and some rocks and trees. We could forget heat wave for a while here.

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# by seed_of_applemint | 2023-08-21 10:53 | お気に入り

近江孤篷庵

滋賀県長浜市の人里離れた山際にひっそり佇む小堀遠州候菩提寺、
孤篷庵です。造園の仕事をしている息子が是非訪れてみたいと思っていた庭園の一つだそうです。約400年程前に茶人家でもあった小堀遠州が手掛けた庭は永年の経年変化により作者本人も想像できなかったと思われる完成形で今の時代に引き継がれています。
青苔地には伊吹山の山野草、ヤマリンドウの群生が広がっています。

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# by seed_of_applemint | 2023-08-14 11:14 | お気に入り